【化学名称】 谷胱甘肽
【代名词】
谷胱甘肽;谷胱甘肽;谷氨酸;谷氨酸;羟乙基磺酸;l-谷氨酸;N(NL-.γ-谷氨酰-L-半胱氨酰)甘氨酸;n-(n-(nl-γ-谷氨酰-l-半胱氨酰)-甘氨酸
【CAS号】 70-18-8
【分子式】 C10H17N3O6S
【分子量】 307.32
【特性】 熔点 192-195 °C (Dec.) (lit.) 比旋光度 -16.5 º (c=2, H2O) 沸点 754.5 ± 60.0 °C (预计) 密度 1.4482 (粗略) 折射率 -17 ° (c= 2、H2O)
【规格】≥99
【包装】25公斤/桶
【用法】e】 1. 食品添加剂 2 解毒剂 3 抗过敏剂 4 护肝剂 5 抗氧化剂
【产品规格】
物品 | 规格 |
含量(干基) | 98.0%~101.0% |
总杂质 | ≤2.0% |
l-谷胱甘肽氧化 | ≤1.5% |
干燥失重 | ≤0.5% |
炽灼残渣 | ≤0.1% |
外貌 | 白色或几乎 白色结晶粉末 |
索尔 | -15.5°-17.5° |
红外线的 | 与参考光谱比较 |
铵 | ≤200ppm |
氯化物 | ≤200ppm |
硫酸盐 | ≤300ppm |
铁 | ≤10ppm |
重金属 | ≤10ppm |
砷 | ≤2.0ppm |